如果您曾經花過時間烘焙，那麼您以前可能接觸過香草精（它基本上是烘焙界的膠帶）。然而，您可能沒有遇到過香草醬。你問有什麼區別？除了它們獨特的生產方法（香草精是通過將純香草豆浸泡在水和酒精的溶液中製成的，而香草醬是香草豆、糖漿和一些香草精的混合物，將它們結合在一起），香草精醬料更濃稠，味道更豐富，並且往往含有更多明顯的香草豆碎片，這使得它成為您真正希望香草位於前面和中心的食譜的更好選擇。這正是 Trader Joe's 波本香草豆醬的優點所在。
這款香草醬由毛里求斯的一家供應商採用 100% 波本威士忌（生長於印度洋指定波本群島之一）香草豆為我們製造，增添了圓潤的甜味和濃鬱濃鬱的香草味蛋糕、餅乾、餡餅等。它可以直接以 1:1 的比例用作香草精的替代品，適用於您想要製作更多香草味的任何食譜，並且是雞尾酒、奶昔和自製咖啡飲料的絕佳成分。試試在下一批生奶油、法式吐司麵糊甚至早晨優格中混合一小匙。
