Trader Joe’s 秋冬限定 普羅旺斯香草調味（62g)

當夏天變成秋天時，就是開啟烤箱的季節。 烤箱砂鍋食譜少不了的就是暖胃的調料 ~和Herbes de Provence一起。

它到底是什麼？ Herbes de Provence [ERB-duh-proh-VAHNS]是法國南部普羅旺斯地區典型的草藥混合物。 直到20世紀70年代，它才以這個名字作為即用型混合物在商業上提供，混合物中使用的特定草藥可能會有所不同，因為廚師會選擇不同的草藥來適應他們的口味。 這個罐子裡的混合物是專門為我們在佛羅里達州創造的，由百裡香、馬鬱蘭、鹹味、迷迭香、羅勒、鼠尾草和薰衣草組成，創造了一種鹹味、芳香的調味料，可用於多種準備工作。

那麼，你如何以及何時可以使用Herbes de Provence？ 它通常在烹飪前或烹飪過程中新增，通常是在油加熱時新增，這有助於提取芳香劑，並讓它們融入配方中。 當與蔬菜一起烤制時，它給人一種優雅的感覺，併為鹹味的烤家禽或魚提供了花香的平衡。 當然，如果沒有這種普羅旺斯風格的調味料，經典的普羅旺斯雞肉會是什麼？

我們的普羅旺斯香草混合物裝在一個寬口的罐子裡，配有木勺，因此您可以根據需要鏟多少。 用完之後還可以裝其他調味，一個玻璃瓶一把木勺，整個廚房跟心情都跟著美麗起來~