Trader Joe's 蘑菇粉 (60g)

Mushroom & Company Multipurpose Umami Seasoning Blend

你聽說過鮮味嗎？你肯定已經嘗過它，即使你從未聽說過這個詞。鮮味是用來描述第五種味道的詞——除了甜、鹹、酸、苦。這個詞取自日語，翻譯為“令人愉悅的鹹味”，實際上，就是這樣。這真的只是你想要穿在所有東西上的東西。

為了創造這種鮮味調味料混合物，我們從猶太鹽開始，並使用牛肝菌和白蘑菇的風味基礎——泥土蘑菇的味道確實是鮮味的基石，這就是為什麼我們將其命名為蘑菇和公司。配料表還包括洋蔥、芥末籽、紅胡椒和黑胡椒以及百里香。如果您遵循像 Paleo 或 Whole 30 這樣的飲食計劃，那麼這種類型的調味料就是主食。如果您像我們一樣遵循飲食計劃，也稱為 Anything and Everything，Trader Joe's Mushroom & Company 多用途鮮味調味料混合物將提升 Anything and Everything 的味道，一次撒一點。